Seide.id – Koktail buah atau yang biasa disebut salad buah bagai tak tergerus waktu. Makanan ini tetap diminati sebagai hidangan dan bahan jualan.
Koktail buah merupakan makanan yang betbahan dasar potongan buah dan disajikan dingin.
Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut koktail, koktail buah sama sekali tidak dicampur dengan alkohol atau mengandung alkohol.
Koktail buah mengandung mineral dan vitamin s serta berkalori rendah dan kaya akan serat, sesuai jenis buahnya.
Buah yang biasanya jadi bahan dasar koktail buah adalah apel, kiwi, anggur, naga, pir, semangka, dan stroberi.
Bahan-bahan koktail buah mudah didapat. Cara membuatnya pun gampang. Berikut adalah resepnya.
Resep Koktail Buah
Bahan-bahan:
Buah-buahan:
1 buah mangga
1 buah pir
1 buah kiwi
100 gr anggur
100 gr semangka
6 buah stroberi.
Topping: cokelat atau keju parut.
Bahan saus:
125 gr yoghurt
50 gr mayonnaise siap pakai
Susu kental manis putih secukupnya
1 sdm jeruk lemon/nipis.
Cara membuat:
- Cuci bersih buah-buahann, potong sesuai selera
- Campur jadi satu bahan saus, icip rasa, sisihkan
- Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yang sudah dipotong jadi satu, siram bahan saus. Aduk rata dan beri parutan cokelat atau keju di atasnya
- Sajikan dalam keadaan dingin agar lebih nikmat.
