DR. HANDRAWAN NADESUL
Dalam buku Sehat itu Murah sejak edisi awal 2007, kini sudah cetakan ke-13, saya ungkap orang sekarang butuh vitamin tambahan (suplement) atas dasar lebih sepuluh alasan. Beberapa kondisi dan penyakit sebetulnya bisa dicegah bila tubuh tidak sampai kekurangan vitamin dan mineral.
Kekurangan vitamin dan mineral orang dewasa terjadi dan banyak terjadi, nyaris pada setiap orang, oleh karena menu harian orang sekarang sudah mendekati ampas akibat pilihan bahan makanan dan cara olah, serta kondisi tanah, serta cara bertani, yang berakibat kehilangan sejumlah nutrisi, termasuk vitamin dan mineral yang tubuh butuhkan.
Apabila vitamin dan mineral yang kekurangan itu tergolong bersifat esensial, yakni yang tubuh tidak bisa membuatnya sendiri, maka tubuh akan menderita “penyakit” kekurangan vitamin. Mereka ini yang oleh WHO dijuluki mengalami “hidden hunger“. Mereka juga yang berisiko antara lain termasuk terserang jantung koroner, stroke, gangguan kekebalan tubuh, serta penurunan fungsi otak, atau lekas menua.
Atas dasar semua alasan itu faktanya kita butuh multivitamin dan mineral, mengingat semakin bertambah kita tua selain porsi makan semakin sedikit, keanekaragaman menu harian juga kian terbatas atau bahkan monodiet, makan hanya dengan satu dua menu belaka. Lekas menua, dan yang mutakhir kita baca kutipan di bawah ini, ihwal peran multivitamin dan mineral terhadap fungsi otak kita, otak usia senior, manambah peran vitamin dan mineral dalam proses menua kita.
