Jamur tak hanya memiliki rasa lezat, keajaibann dalam penyembuhan berbagai penyakit, juga beberapa jamur yang harganya selanit ( Foto: Istimewa/ Berbagai sumber)
Jamur, makhluk kecil yang tumbuh di tempat lembap dan gelap—seringkali menyimpan keajaiban di balik penampilannya yang sederhana. Beberapa jamur bahkan memiliki harga yang selangit yang tidak semua orang mampu dan bersedia membelinya. Namun, mereka yang pernah merasakan jamur mahal, memiliki alasan di balik harganya yang mahal. Ini menarik.
Truffle
Jamur truffle adalah raja di dunia jamur. Mereka tumbuh di bawah tanah, berkolaborasi dengan akar pohon, dan memerlukan pencari khusus (truffle hunter) untuk menemukannya. Truffle putih Eropa, yang sering dijuluki The King of Mushroom, haraganya bisa mencapai Rp 50 juta rupiah dengan berata 28 gram. Aroma dan rasa uniknya membuat jamur Truffle menjadi incaran para chef dan pecinta kuliner di seluruh dunia
Yartsa Gunbu
Jamur ulat ini adalah salah satu jamur termahal di dunia, dengan harga mendekati Rp 600 juta per 453 gram. Di Tiongkok, jamur ini dijadikan obat tradisional karena dipercaya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, energi, dan vitalitas secara keseluruhan.
Jamur Morel
Jamur Motel termasuk langka dan penuh misteri. Para petani yang menemukannya sering merahasiakannya. Mereka lebih suka menikmati kelezatannya bersama keluarga mereka secara diam-diam. Harganya mencapai Rp 3,4 juta rupiah per kilogram
Lion’s Mane
Jamur lion’s Mane bentuknya unik, mirip dengan daging lobster dan kepiting. Harganya ? Rp 298.000 per kilogram. Beberapa orang percaya bahwa jamur ini memiliki manfaat kesehatan, terutama untuk otak dan sistem saraf . Saat ini di Amerika, Lion’s Mane dibuat dalam kapsul dengan harga Rp 400,000 hingga Rp 1 juta. Khasiatnya untuk kesehatan otak dan kesehatan syaraf.
Porcini
Jamur Porcini sangat populer di Italia. Jamur ini bisa diharagai Rp 2,1 juta rupiah per kilogram. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang lezat membuatnya menjadi favorit di masakan Mediterania .
Matsutake
Jamur asal Jepang ini memiliki aroma pedas dan unik. Harganya mencapai Rp 60 juta rupiah per kilogram. Kekhasan dan langkanya membuatnya menjadi incaran para pecinta wewangian.
Sesekali, jika uang anda berlebih, bisa menikmati salah satunya dan anda bisa menilai mengapa orang-orang bersedia membayar mahal untuk kelezatan dan keajaiban penyembuhan jamur mahal tersebut.
Sumber: Conversation with Bing
