Jamur menawarkan penyembuhan alami berbagai penyakit sejak lama. Baru kini saja orang mulaia ramai-ramai kembali ke jamur dengan rutin mengkonsumsi. Salah satu jamur berkhasiat adalah Reishi atau Lingzhi
Dulu, saya sering menulis sayuran hydroponik seperti kale sebagai Super Food karena mengandung berbagai vitamin, dan itu sebabnya harganya mahal. Tapi sekarang, perlu mensosialisasikan sebuah tanaman yang layak disebut Miracle Food, yakni Jamur.
Banyak sekali akhir-akhir ini orang menuliskan kesaksian menjadi sehat walafiat berkat rutin mengkonsumsi jamur. Selama ribuan tahun, jamur telah menjadi bagian penting dari berbagai budaya kuliner seluruh dunia.
Namun, baru-baru ini saja, jamur telah mendapatkan perhatian tambahan karena potensinya dalam meningkatkan kesehatan dan mendukung penyembuhan berbagai penyakit.
Berikut adalah beberapa kesaksian yang mengalami perubahan positif dalam kesehatan mereka berkat konsumsi rutin jamur:
Sembuh dari Penyakit Autoimun:
Banyak orang menderita penyakit autoimun yang dapat mengganggu kualitas hidup mereka. Beberapa laporan kesaksian menunjukkan bahwa konsumsi rutin jamur, seperti Reishi dan Shiitake, telah membantu mengurangi gejala penyakit autoimun Termasuk rheumatoid arthritis dan lupus. Jamur- jamur ini mengandung senyawa antiinflamasi dan imunomodulator yang dapat membantu mengontrol respons sistem kekebalan tubuh yang berlebihan.
Peningkatan Kesehatan Jantung:
Jamur, terutama jenis jamur tertentu seperti jamur Kancing, mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Beberapa individu yang menderita masalah kesehatan jantung telah melaporkan peningkatan kadar kolesterol mereka setelah memasukkan jamur ke dalam pola makan mereka.
Manajemen Diabetes:
Diabetes adalah masalah kesehatan yang serius di seluruh dunia. Beberapa jenis jamur, seperti jamur Tiram, Merang, telah dikaitkan dengan kemampuannya untuk membantu mengatur kadar gula darah. Sejumlah orang dengan diabetes telah melihat penurunan yang signifikan dalam tingkat gula darahmereka setelah mengonsumsi jamur secara teratur.Beberapa ahli menulis di jurnal mereka bahwa jamur tiram mampu memperbaiki kerusakan pankreas yang mengakibatkajn diabetes,
Seorang petani di Parungpanjang secara rutin membeli jamur Tiram di Kebun Jamur Cikuda, dan memasak sebagai hidangan tanpa nasih. Sebelum makan jamur, ia mengecek kadar gulanya yang lebih dari 428, namun setelah makan 8 hari berturut-turut, lalu memeriksa kadar gula daranhnya telah menurun menjadi 128. Sebuah penurunan yang lumayan.
Penguatan Sistem Kekebalan Tubuh:
Jamur, seperti Cordyceps dan Maitake, mengandung senyawa-senyawa yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Beberapa individu telah melaporkan bahwa mereka jarang sakit dan lebih cepat pulih dari penyakit ringan setelah mengintegrasikan jamur ke dalam diet mereka.
Mengatasi Kanker:
Meskipun bukan pengobatan tunggal untuk kanker, beberapa studi praklinis menunjukkan bahwa jamur tertentu, seperti jamur Turkey Tail, dapat memberikan dukungan dalam pengobatan kanker. Beberapa orang yang menjalani pengobatan kanker telah melaporkan mengalami efek samping yang lebih ringan dan peningkatan umum dalam kualitas hidup mereka setelah mengonsumsi jamur sebagai bagian dari perawatan komplementer mereka.
Jamur menawarkan banyak manfaat potensial bagi kesehatan. Untuk memperoleh khasiatnya, cara mengkonsumsinya harus selalu dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang aman. Selalu perhatikan jenis jamur yang Anda konsumsi, dan pastikan mereka dimasak dengan benar.
Jerami Padi Untuk Budidaya Jamur Tiram
WHY YOU SHOULD EAT MUSHROOM : Jamur Untuk Kulit, Otak dan Tulang Anda
