Jamur Tiram seperti tiram, jamur kuping bentuknya mirip kuoing manusia, jamur kanciang seperti kancing baju kita. Kalau jamur penis ?
SEIDE-ID. Diperkirakan ada sekitar 1,5 juta spesies jamur di dunia, Jenis yang teridentifikasi sebanyak 28.700 jenis jamur makroskopis (memiliki tubuh buah), jamur mikroskopis (tidak memiliki tubuh buah) sebanyak 24.000 dan 13.500 jenis lumut kerak (asosiasi simbiotik antara fungi dan alga), sedangkan jenis jamur yang belum terindetifikasi, sebanyak 1.433.800 jenis, baik makro maupun mikro (Thomas dan Gary, 2002)
Jamur, dinami sesuai bentuk fisik, habitat, warna, bau maupuh karakteristik lainnya. Jamur Tiram( Pleurotus osteratus) bentuknya menyerupai tiram ( oyster) yang memiliki bentuk tudung lebih lebar di bagian atas dan mengecil ke bagian bawah. Nama Tiram juga mengacu pada makanan laut yang bentuknya persis. Padahal bentuk jamur ini mirip payung. Akan cocok jika dinamai payung
Jamur Kancing (Agaricus bisporus), bentuknya seperti kancing baju. Nama “Agaricus” berasal dari bahasa Yunani yang berarti “jamur,” dan “bisporus” berarti “dua spora” dalam setiap hifa.
Jamur Shiitake (Lentinula edodes) asal Asia ( Timur) dengan nama asli Jepang. Shitake berarti jamur dan sungai shii atau kayu lapuk pinggi sungai shii yang pertama diketemukan.
Jamur Enoki (Flammulina velutipes). Nama: “Flammulina” berasal dari bahasa Latin yang berarti “kecil seperti api,” dan “velutipes” berasal dari bahasa Latin yang berarti “kaki yang berbulu. Nama ini menggambarkan penampilan dan karakteristik jamur ini, termasuk batang yang tipis dan rambut-rambut di bagian bawahnya.
Jamur Reishi (Ganoderma lucidum). Asal Usul Nama: “Ganoderma” berasal dari bahasa Yunani “ganos” yang berarti “cahaya” dan “derma” yang berarti “kulit,” dan “lucidum” berarti “bersinar.” Nama ini mencerminkan penampilan jamur yang memiliki kulit berkilauan dan dikenal karena sifatnya yang bersinar.
Jamur Kuping (Auricularia auricula). Nama: “Auricularia” berasal dari bahasa Latin “auricula” yang berarti “telinga kecil,” Nama ini mengacu pada penampilan jamur yang menyerupai telinga alias kuping.
Jamur Portobello (Agaricus bisporus var. portobello) merujuk pada kota Portobelo di Panama, di mana jamur ini pertama kali diperkenalkan ke pasar. Nama ini ssekaligus mengacu pada asal-usul jamur ini dan membedakan varietas tertentu dari Agaricus bisporus.
Beberapa jamur lain misalnya Jamur Bulu Domba ( Hericium erinaceus). Nama ini mencerminkan penampilan jamur yang menyerupai bulu domba atau jenggot. Jamur Ergot ( Claviceps purpurea ). Nama ini mengacu pada bentuk jamur yang menyerupai tongkat atau cula. Jamur Meriam ( Lycoperdon perlatum) (Jamur Meriam): Jamur ini disebut “meriam” karena bentuknya yang menyerupai meriam atau peluru. Jamur Penis atau Kemaluan Pria ( Phallus impudicus). Nama ini merujuk pada bentuk jamur yang menyerupai organ reproduksi laki-laki. Jamur Darah Berdarah (Hydnellum peckii) mengacu pada penampilan jamur yang menyerupai daging yang berdarah.
Selain namanya mengacu pada bentuk fisik ( Jamur Tiram, Jamur Kuping, Jamur Kancing), juga berasal dari warna seperti , Lentinula edodes atau jamur shiitake, memiliki tudung berwarna cokelat tua, dan “Trametes versicolor” atau jamur koros memiliki tudung berwarna-warni.
Nama yang berasal dari contohnya, “Morchella esculenta” atau jamur lebihlengket ditemukan di tempat-tempat yang lebih lembap seperti hutan dan padang rumput. Berciri aroma atau rasa sesperti Coprinus comatus” atau jamur ternak kuda dapat berubah warna dan melunak setelah dipetik, menyerupai bentuk dan warna janggut kuda.
Beberapa jamur mendapatkan nama berdasarkan sejarah atau mitologi tertentu. “Amanita muscaria” atau jamur payung, misalnya, memiliki hubungan dengan praktik spiritual dan mitologi di berbagai budaya. Yang mencerminkan karakteristik kimia atau biologis seperti , Psilocybe cubensis memiliki komponen psikoaktif yang dikenal sebagai psilocybin.
Di Indonesia, nama jamur paling dikenal dan dikonsumsi adalah Jamur Tiram, Jamur Kancing, Jamur Kuping, Shitake, Inoki dan Portobeli.
Keajaiban Gizi dan Vitamin dalam Jamur
