Kuliner Nusantara, Fenomena Bumbu Olahan
Ragam bumbu jadi, produk pabrikan, tak lantas membuat profesi peracik bumbu tradisional menjadi lenyap. Berbeda dengan media-cetak seperti koran dan majalah yang tenggelam setelah zaman […]
#Kuliner Nusantara
Kuliner Nusantara: Sup Gabus ‘Orang Perahu’ Putussibau
Gabus Tomang (Canna micropelles) dalam akuarium tetangga – Foto Heryus Saputro Samhudi Oleh HERYUS SAPUTRO SAMHUDI MASIH ada seekor ikan gabus toman/tomang (Canna micropelles) pemberian […]
Kuliner Nusantara, Nasi Uduk Betawi
Sebermula merupakan hidangan pagi tapi lantaran gurih dan sedap disantap pada siang dan malam juga. HERYUS SAPUTRO SAMHUDI Nasi Uduk merupakan menu spesial yang nyaris […]
LifeStyle: Seminggu Tanpa Minyak Goreng (2)
Oleh HERYUS SAPUTRO SAMHUDI Apa pun hidangan tak harus selalu digoreng – Foto: Heryus Saputro Samhudi. BUKAN anti minyak goreng atau anti makan gorengan yang […]
Gaya Hidup ‘Naar Boven’, Yuuuk!
Pengalaman masa kecil di atas amat membekas di hati. Pengalaman indah yang kadang bikin kangen buat napak tilas; diajak Bapak (dan Ibu) piknik atau jalan-jalan […]
Kerupuk Melarat Tak Butuh Minyak Goreng
Tak harus selalu menggunakan minyak goreng untuk mematangkan makanan. Ternyata kita bisa merebusnya, memanggangnya, atau menggorengnya dengan pasir. Oleh HERYUS SAPUTRO SAMHUDI GONJANG-ganjing kelangkaan dan […]
Kuliner Nusantara: Sotindang Sajian Gubernur Riau
Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, Menteri Kelautan Susi Puidjiastuti, Mas Jokowi Presiden Kita serta Menparekraf Sandiaga Uno, diberitakan pernah menikmati Sotindang. Kuliner khas Pekanbaru. Oleh HERYUS […]
Lentog Tanjung : Icon Kudapan Kota Kudus
Seide.id – Lentog Tanjung merupakan makanan yang berasal dari Desa Tanjung, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus yang menjadi primadona masyarakat Kudus sebagai menu untuk sarapan.Di luar […]
Ternyata Ada Hal yang Tak Dilupakan Jokowi dalam Tiap Kunjungan Kerjanya
Seide.id – Presiden Jokowi dikenal sebagai pemimpin Indonesia yang sangat padat dengan acara kunjungan kerjanya. Seperti diketahui, dalam satu hari Jokowi tanpa lelah bisa berpindah-pindah […]